Казахстанские садоводы наращивают объемы переработки продукции

Казахстанские садоводы активно развивают мощности по переработке выращенного урожая. К переходу на глубокую переработку сельхозпроизводителей подталкивают климатические факторы и нестабильная ситуация на экспортных направлениях.

Выпуск переработанной продукции позволяет аграриям минимизировать финансовые риски, связанные с порчей сырья и волатильностью цен. Это дает возможность снизить зависимость от прямых поставок свежих фруктов на внешние рынки.

Развитие перерабатывающего сектора также способствует созданию продукции с более высокой добавленной стоимостью и укреплению продовольственной безопасности внутри страны.